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| ##### Eingelegte Früchte in Alkohol ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=16849#p16849 |
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| Autor: | Heimi [ 22.06.2005, 11:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Apfelkompott mit Vanille Kategorien: Einmachen, Geschenke Menge: 1 Rezept 2 Vanillschoten 2 Zitronen; die Schale 5 Essl. Essig Essenz 300 Gramm Gelierzucker 750 ml Apfelwein 750 ml Apfelsaft 3 1/2 kg Säuerliche Äpfel ============================== QUELLE ============================== Zettelwirtschaft -- Erfasst *RK* 22.06.2005 von -- Christa Gabler Mark aus der Vanillschote schaben. Alles mit der Zitronenschale, 2 El Essig Essenz, Gelierzucker, Apfelwein und Apfelsaft aufkochen. Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Mit etwas Essig essenz beträufeln und in Gläser schichten. Äpfel ganz mit Vanillesud bedecken. Jeweils ein kleines Stück der Schoten und etwas Zitronenschale in jedes Glas geben und verschliessen. Im Einmachtopf bei 90 Grad ca 30 Min einkochen. ===== |
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