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| Autor: | Heimi [ 04.05.2011, 14:56 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Hühnerbouillon Kategorien: Suppe, Oma Menge: 4 Portionen 1 Suppenhuhn 2 Karotten 1/4 Wirsing 1/4 Sellerieknolle 2 Stangen Lauch 2 Zwiebeln 4 Ltr. Wasser 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner Salz Muskatnuss ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 04.05.2011 von -- Christa Gabler Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Die Suppe abseihen und mit Salz und Muskatnuss würzen. ===== |
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