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| Reis zu Ragout https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=145276#p145276 |
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| Autor: | Heimi [ 18.10.2010, 17:16 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Reis zu Ragout Kategorien: Oma, Gericht Menge: 4 Personen ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.10.2010 von -- Christa Gabler Man nimmt zu 2 Schüsseln 500 g Reis, brüht ihn ab und kocht ihn in Bouillon gar, rührt dann ein Glas Madeira und 1 Tasse Sahne, 2 Eidotter, 125 g Parmesankäse hinzu und legt ihn als Rand um ein angerichtetes Ragout von Geflügel und Kalbfleisch. ===== |
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