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Falsches Cordon bleu https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=118030#p118030 |
Autor: | ilse_12 [ 13.11.2008, 12:48 ] |
Zutaten für 1 Person 1 Scheibe Fleischkäse (Leberkäse) ca 1,5-2 cm dick 1 Scheibe gekochte Schinken 1 Scheibe Käse (evtl. Scheiblette) 1 Ei Paniermehl In den Fleischkäse eine Tasche schneiden (nicht durchschneiden), mit dem gekochten Schinken und dem Käse füllen. Durch ein verschlagenes Ei ziehen, panieren, Panade gut andrücken. Dann in der Pfanne goldgelb braten. Dazu Beilagen nach Wahl. Ich esse gerne Bratkartoffeln dazu und Salat. Liebe Grüße Gudrun |
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